- 5/11(金) 誕生日カレー弁当
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2012.05.11 Friday
Kn誕生日。1番大好きなカレー。
夜カレーにするつもりが、弁当がカレーもいいね、ということで、前夜祭をカレーに。
・鶏肉カレー(今回はもも2枚分)
・ブロッコリーとベーコンとコーンの炒めもの
今回のカレー、昨晩、このじゃがいも美味しい！鶏肉も美味しい！とのこと。わざわざ古北で買ってきましたから（笑）1004のじゃがいもと、新鮮館の鶏肉。
Knの大好きな北海道デニッシュパンもラパレッタで買ってきたよ♪
夕方お花も買いに。マンションの門出たところにいつもだいたい夕方お花屋さんが屋台で来てて。一度買ってみようと思ってて、Knと二人で選びに行きました。バラを色取り混ぜて年の数（笑）かなりすでに開いてしまってるし、レースフラワーは花粉がポロポロだけど、42元(約550円)なら全然いい。
- 5/10(木) サンドウィッチ ひじきサラダ
- ●●「機巧館のかぞえ唄 名探偵夢水清志郎事件ノート」
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2012.05.09 Wednesday
ものすごい分厚い本を借りてきてみたり、学校の図書室を相変わらず満喫している娘Knですが。
久々に読んでいる本が面白いと、話してくれました。
はやみねかおるさんの本なんだよ、と。
はやみねかおるさんは、「怪盗クィーン」シリーズ書いてる人らしい。
こちらも同じく青い鳥文庫から出ている、「夢水清志郎事件ノート」シリーズ。
■■■こんなおはなし（アマゾンより）
機巧館でひらかれたパーティーのとちゅうで、老推理作家が消えた。そして、作家が消えるまえにつぶやいた呪文のようなかぞえ唄どおりにつぎつぎと事件がおこり、亜衣の身にも危険がせまる…。読者をあっといわせる結末が待つ『夢の中の失楽』をはじめ、こわい(?)話から赤ちゃん騒動まで、ボリューム満点の名探偵夢水清志郎事件ノート第6作。小学上級から。
ピアノの帰り、二人だけなので、何か話そうと思うのか（笑）、ぽつりぽつりいろんな話が聞ける。
機巧館＝からくりやかた と読むんだって。
このシリーズは、「魔女の隠れ里」を読んだことあるんだって。
また、読んでる本のこと教えてね。ママも聞くね（笑）
- 5/9(水) 豚肉塩麹・漬物
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2012.05.09 Wednesday
・豚肉 塩麹焼き ＆ほうれんそう 塩麹炒め
・大根にんじんキャベツの漬物サラダ
・さつまいもとひじきのレンジ煮
今日は、Knは調理実習でスクランブルエッグと野菜炒めを作るらしく、お弁当のおかず少なめ。たまごも無し。
鶏肉塩麹が、ものすごくお気に入りだったYt、またやってやってと言ってたので今度豚肉で。
前の日に漬けておいたのを朝焼きました。
おねえちゃんに教えてもらった漬物サラダ。
塩と昆布茶と言ってたけど、昆布茶もなく、結局、しょうゆ２みりん１砂糖少しお酢１弱＋すりごまたっぷり という感じで適当にやってみました。前の日に生の野菜と調味料をジップロックに入れてモミモミ。
さつまいもとひじきの煮物は、lekueで。はじめてやってみた。
ひじきはもどして前の日にもどしておいて、しょうゆ２みりん１ ふりかけて４分くらいチン。
書いておかないとまた忘れて再現できなさそうでｗ
ごはん、昨晩準備しておいたのに、タイマーのボタンを押し忘れてた！！
大急ぎで朝早炊き（笑）
実は・・・これ、昨日も同じことしたのよね（＞＜）
ボケがはじまってる？？？我ながらショック。
- 5/8(火) 鮭マヨ焼き
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2012.05.08 Tuesday
・鮭マヨ焼き（サーモンのマヨネーズ焼き）
・キャベツピーマンウィンナー炒め
・鸡毛菜と桜エビの炒め
サーモンに塩コショウ小麦粉をまぶして、マヨネーズを敷き詰めたフライパンで揚げ焼きに。
鶏もも肉をマヨネーズで揚げ焼きにして唐揚げ風にするのを教えてもらったんだけど、→こちら
それのサーモンバージョン。
鸡毛菜はチンゲン菜よりやわらかくて小さめの青菜。よく買うし、大好き。
- 5/7(月) そぼろごはん
- 5/4(金) 初SPAM
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2012.05.04 Friday
・チキンカツ（鶏ムネ肉）
・揚げと人参のレンジ煮
・SPAMとじゃがいも、玉ねぎインゲンの炒め
ずっと買い置きしてたSPAM、初。
思いのほか、ｋｎが「これなに、おいしい」と気に入ってて意外だった。
「最近お肉好きになった」らしい。
しっかり焦げ目をつけて焼くと美味しい。
缶詰だから、何もないときは重宝するね。
けどＳサイズで十分。うちは大きい缶じゃ多すぎるｗ
揚げと人参をLekueでレンジ。
最近は弁当もねたが尽きてきて、よくクックパッド見ます。
先に調味料を入れてチンしたら、お醤油がムラムラになった。
クックパッドの人が書いてたように、あとで調味料まぶしたほうがよかったｗ
お茶をつくってなかったら、Ytに怒られました。
「ね、ママ、お茶は毎日1本作っておいて！」
おっしゃるとおりです（＞＜）
おわびに（笑）
夕方テニスに行く用に、おにぎりちゃんと作っておいたよ。
ママは夕方までグァシャーとまつげパーマだったんで、お昼にテニスから戻っておにぎり作っておいたぞ。
- 5/3(木) 鮭のバターしょうゆ
- 5/2(水) 連休明けのオムライス
- 4/27(金) 鶏の塩麹焼き
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2012.04.27 Friday
・鶏もも肉 塩麹炒め
・いんげん 塩麹炒め
・ベーコンじゃいもエリンギの炒め物
日本で流行りの塩麹。
4月に買って帰ったのに、ずっと作ってみてなくて。
テニスの帰り友達と買い物、彼女が塩麹で鶏肉焼いてみるっていうんで、じゃあ私もやろうかね、と。
きっかけって大事ｗ
これがめちゃめちゃ美味しくて。やってみたらものすごい簡単でｗ
っていうか、アイさんに鶏肉2枚分切ってもらって、ビニール袋に入れて、塩麹大さじ2〜３くらい入れてモミモミ。焦げ目がまた美味しい。
夜ごはんでは、春菊を塩麹で炒めたんだけど、お弁当はいんげんを塩麹で炒めて。
やずやの十穀米みたいなのも母から春休みにもらってきたので。
それもやっとｗ。
いつもごはんは撮影しないけど、白米だったり玄米だったり、こうやってホカホカの容器に入れて持っていきます。
娘のKnのお弁当箱はキャラものなんであんまり性能がよくなくて実際お昼に食べるころにはホカホカじゃないんだけどねｗ
息子のYtのはサモスのなんで優秀でホカホカらしいですｗ
ちなみに前の日の夜ごはん。初メニューうまくできて嬉しくてｗ
ここに写ってないけど＋いんげんの胡麻和え
かなり焦げてますが、これが美味しいのですｗ
子供たちにも好評で、Ytは食べた瞬間、ママにハイタッチを求めるほど（笑）
もっとないの？というので、あるけど、お弁当がなくなるよ、というとあきらめてました。
Knもすごく気に入った様子。